- 本 期 菜 单 -
白葡萄酒煮青口～蒜香黄油法棍
香草煎羊架～椒丝腐乳yogurt酱
彩虹萝卜沙拉～孜然橙子油醋汁
▲ photo credit: Katherine
为答谢广大学员长期以来对我们的支持，同时也考虑到因种种原因而错过许多经典课程的朋友。在此T&R Cooking Studio会将以往一些经典的巅峰之作重新呈现给广大美食爱好者。那我们就废话少说，直接进入主题吧。
- 前 菜 -
本期课程的前菜，我们将给大家带来传统美味的白葡萄酒青口配搭蒜香黄油法棍。
白葡萄酒煮青口看似平常，但既不把青口煮老，又要用酒把青口鲜香甜美的味道释放出来，这可不是人人都能掌握的。然而这道菜的精髓其实是那搭配的面包。由于青口的精华都流入了汁里，香脆的法棍沾上青口的精华。想象一下，是不是让你欲罢不能。
- 主 菜 -
本期课程的主菜是香草煎羊排伴腐乳yogurt酱，配彩虹萝卜沙拉。
没错，又是一道别具匠心又回味无穷的创意菜。中式腐乳配搭yogurt的fusion，让肉嫩可口的羊排多了几分不一样的风味。最后加上清凉爽口的彩虹萝卜沙拉，不仅口感爽脆还绚丽多彩。可谓是“色” “香” “味”俱全。
- 课程要点 -
蒜香法棍
白葡萄酒青口
腐乳yogurt酱
彩虹萝卜沙拉香
煎羊排
下面又到了我们激动人心的时刻了，让我们一起回顾下上节 日式Fusion课的精美图片吧。
好啦！课程就给大家介绍到这里，我也不必多说。名额有限，先抢先得。
时间：5月25号，周六，分两班，早班10:30am开始，晚班3:30pm（需时3小时左右）
人数：每班6人，还是老规矩，名额有限，先抢先得
地点：北约克Sheppard地铁站附近，报名后会有更详细的地址和联系方式发给大家
费用：$65/人 (会员减$5）
报名方式：请扫码联系Raymond
